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この季節になるとやっぱり食べたくなる『おでん』。 『おでん』とは鰹節や昆布でとった出汁(だし)に味を付け、 種と呼ばれる様々な具材を入れて煮込む料理のことですが、 おいしいおでんの決めては『お出汁(だし)』です。 そこで、基本のおでん出汁のレシピを紹介しますので、 ぜひごご参考にしてくださいね。 熱々のおでんで心もからだも温まりましょう。 『旨出汁しみる〜熱々おでん』 【材料】(3〜4人分) ・好......
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