昨日は鶏天のあんかけなど～夜はまたヘルシーに！レシピあり

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おいしそう！

まずは、昨日の昼ごはん！昨日は鶏天のあんかけ、焼きうどん、きゅうり、わかめと豆腐の味噌汁というメニュー。鶏天は、揚げる時間を短くするために、胸肉をそぎ切りにした後で、さらにたたいて薄くしています。そうすることによって、すぐに揚がるし、肉も柔らかくなります！薄くした鶏肉に、酒、塩コショウ、ショウガのすりおろし、ニンニクのすりおろし少々で下味をつけ、しばらく置いてから片栗粉にまぶして揚げます。肉が薄......