昨夜は茄子のピリ辛肉味噌炒めなど～！レシピあり

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おいしそう！

昨夜は長男が出稽古へ。夕方帰ってダッシュで長男の晩ご飯を作って食べさせ、こちらはその後の次男、三男、四男の晩御飯。昨夜のメニューは、茄子のピリ辛肉味噌炒め、まぐろの刺身、厚揚げとニラのソテー、玉ねぎの味噌汁でした。昨日も疲れてて、簡単晩御飯です・・・茄子とピーマンとひき肉をみじん切りにした生姜と一緒に炒め、水、酒、砂糖、みりん、醤油、味噌、豆板醤を加えて、茄子が柔らかくなるまで炒めたら完成～！肉......