昨夜は鶏モモ肉のみぞれ和えなど～レシピあり

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おいしそう！

昨夜も次男はずっと塾～。長男だけ練習で、練習前の７時に急いで長男、三男、四男で晩御飯。昨夜のメニューは、鶏モモ肉のみぞれ和え、焼きうどん、塩トマト、根菜たっぷり汁でした！鶏モモ肉は、適当な大きさに切り、酒、醤油、みりん、生姜のすりおろしにしばらく漬けておきます。片栗粉をまぶして、少ない油で揚げ焼きにして、器に盛り、大根おろしと醤油、酒、みりん、酢、出汁を合わせて一煮立ちさせたみぞれ煮を鶏肉にかけ......