昨夜は海老フライなど～

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おいしそう！

昨夜は、長男が練習へ。次男は塾。大雨なので、三男は練習をお休み。昨日もギリギリの時間まで仕事をしていたので、簡単晩御飯。昨夜のメニューは、海老フライ、チキンカツ、サラダ、ほうれん草とエノキと卵のスープでした。海老フライは、冷凍しておいたものを揚げました。ゆで卵、玉ねぎのみじん切り、ピクルスのみじん切り、マヨネーズ、塩コショウを混ぜたタルタルソースを添えて。最近ずっと、早めにやり終えないといけない......