昨夜は茄子とアスパラの肉味噌炒めなど～レシピあり

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おいしそう！

昨日は試合の応援から帰ってきたらすでに７時過ぎ～ってことで、お腹をすかせてる次男と三男、四男に慌てて晩御飯作り。時間のない時は、炒め物！昨夜のメニューは、茄子とアスパラの肉味噌炒め、鶏もも肉の塩焼きサラダ仕立て、塩トマト、キャベツと揚げとわかめの味噌汁でした～。茄子を適当な大きさに切り、油でニンニクとショウガのみじん切りとひき肉と一緒に炒めます。酒、水、鶏がらスープの素、味噌、砂糖、オイスターソ......