昨夜は鯵の南蛮漬けなど～レシピあり

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おいしそう！

昨夜も四男の体操から帰ってから次男と三男の晩御飯。昨夜のメニューは、鯵の南蛮漬け、豆腐サラダ、牛肉ニラ炒め、なめことねぎの味噌汁でした。鯵は唐揚げにしてから、玉ねぎと人参の薄切りと、酢、砂糖、醤油、出汁、酒、鷹の爪を合わせて煮たてた南蛮酢に漬けたら完成。昼のうちに作って冷やしておいたので、帰って並べただけです。他も簡単晩御飯。次男はちょうど四男を迎えに行く頃帰宅。８時前に四男のお弁当を詰めてお迎......