昨夜は豚ヒレの白ワイン蒸しなど～レシピあり

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おいしそう！

日曜日の昨夜は、模試で帰りが遅かった次男以外で晩御飯。昨夜のメニューは、豚ヒレの白ワイン蒸し、トマト、海老とエリンギとパプリカのアヒージョ、コーンクリームシチューでした～。我が家定番の、豚ヒレ肉の白ワイン蒸し。豚ヒレ肉のまわりに、塩コショウ、ニンニクをすりこんで１時間ほど置いてから、フライパンに油を敷き、焼き目をつけるように、転がしながらまんべんなく焼いて、焼き色が全体についたら、白ワインを適量入...