昨夜は豚ヒレのピカタなど～レシピあり

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おいしそう！

昨日も体操に送って帰ってばたばたと晩御飯。昨夜のメニューは、豚ヒレのピカタ、アスパラのツナマヨ和え、さつま芋のソテー、えのきと玉ねぎのスープでした～。豚ヒレに小麦粉をまぶし、粉チーズを入れた卵液にくぐらせて焼くだけの簡単ピカタ。昨日は急いでて、なんだかボロボロピカタですが・・・昨日は、品目少なかったな～と今見て反省。おかずの品目が少ない日は、スープを具沢山にして調整しないとです。なかなかそんな余裕...