小城製粉「米粉パン専用粉」試作レポ１レシピあり

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おいしそう！

以前から気になっておりました、小城製粉さんのノングルテンパン用米粉。偶然にも、Cottaで発見！買い物ついでに、迷わずぽちっとしてしまいました。なぜ小城さんの米粉が気になっていたかといいますと、この動画を見てから。なんてかわいらしい山型食パン！！動画を見ていると、製粉方法はどうやら胴搗き粉砕。ノングルテンパンを胴搗き粉砕の米粉で作るとはっ！！！そして、驚きのきわめつけ。生地を手で丸めて型に入れてい......