米粉パスタ生地で餃子もできたレシピあり

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おいしそう！

今日のレッスンは、急遽キャンセルが出て普段よりのんびりペースでできたので、ずっと気になっていたあれを確かめることにしました。この自家製米粉パスタ生地、餃子の皮にもなるんじゃないの！？生徒さんに、ちょっと餃子ができるかどうか、実験してみてもいいですか？？？と聞いたところ、快く、というか逆に喜んでくださいまして。まずは、打ち粉をたっぷり振ったまな板の上で、めん棒を使って丸くのばす。おお、餃子の皮っぽい......