塩を焚く！塩焚き合宿の感動と学びレシピあり

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おいしそう！

調味料の基礎の基礎。塩。醤油も味噌も漬物も塩が無ければできません。塩を自給するなんて考えたこともなかった私が、塩って作れるんだ！と知ったのは、昨年ブラウンズフィールドで行った塩焚き合宿がきっかけでした。しかし、昨年は塩焚き合宿中は別の仕事をしていたため、「塩は焚ける」という事実を知っただけ。そこから「塩を焚きたい」という思いをあたため、今年は、私の「やりたい！」という思いから塩焚き......