浸水なし。土鍋玄米の炊き方レシピあり

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おいしそう！

玄米は、浸水無しでも、水を多めに入れて弱火でじっくり炊いたら土鍋で炊ける。中島デコさんのレシピ本『マクロビオティックはじめてレシピ』を見て知った。え、みんな知ってた？私、全然知らなかったから、目からウロコいっぱい出ちゃったよ。去年の話になるけど、ある時、土鍋で玄米炊いてみよーって思った。羽釜か圧力鍋でしか炊いたこと無かったから、土鍋でも炊けるようになりたいと思ったのだ。炊く......