飲みたい！日の最強おつまみ

飲みたい！日の最強おつまみ
  1. おいしそう！

料理紹介

こんにちは。　
キョンです。

1ヶ月ぶりのお休みです。

酒...飲みながらまったりしたい！

で、鶏皮の唐揚げと、白子の春巻きです。

チートデー！
※春巻きの皮最強ですね(*˘ᗜ˘*).｡.:*♡

★材料

(1人分)

  • タラの白子

    1パック

  • 春巻きの皮3枚(適当)

    3枚

  • 揚げる様油

    適量

  • 鳥モモの皮

    1パック分

  • 片栗粉

    適量

  • 塩、胡椒

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    白子はよでた方が良いと思いますが、
    私が購入している白子のお店は新鮮なので、魚グリルで火を通すだけにしています。

    ⭐︎通常は沸騰したお湯の中に浸し、冷水で締める方が良いと思います。

  2. 2.

    春巻きの皮に、海苔、白子を乗せて巻き巻きします。

  3. 3.

    油で揚げて出来上がり！

  4. 4.

    鶏皮は塩胡椒をまぶし、片栗粉を付け、揚げただけです。

★ワンポイントアドバイス

白子はすぐに火が通るので、さっとあげるのがオススメです。