かぼちゃの煮物：煮汁少なめで蒸し煮にしましたレシピあり

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おいしそう！

かぼちゃの煮物です。別の料理に使った残りなのですが、煮汁を少なくして蒸し煮のようにしてみました。かぼちゃ　1／4個　皮つきのまま食べやすい大きさに切ります。砂糖　大さじ1杯酒　大さじ3杯濃い口醤油　小さじ1杯鍋に、かぼちゃと酒、砂糖を入れて10～15分ほど置き、水分を出します。鍋に蓋をして、酒と砂糖を入れ、最初から弱火で7～8分ほど加熱します。※ヘラなどで混ぜないように、焦げが心配な......

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: くきはさん

還暦主婦のくきは(茎葉)です。家族は、夫と実母と猫。元パン教室講師でした。現在はリタイアしてのんびり余生を楽しんでいます。ブログでは、買い置き食材などで作る、家庭料理レシピを掲載しています。第５期ネクストフーディスト別ブログhttps://kukiha.net/ 別アカウントhttps://www.recipe-blog.jp/profile/368725