たけのこのアク抜き レシピあり

たけのこのアク抜き
  1. おいしそう！

今年も、義姉さん（夫の姉）の家からタケノコがとどきました。 堀りたてをすぐに届けてくれたので、泥つきのままです。 ほとんど土に埋まった状態のタケノコを掘り出すのは、重労働だろうと思います。 　←ポチッ☆がブログの栄養になります タケノコは堀りだして時間が経つとアクが強くなり、味が落ちるので、できるだけ急いで下処理します。 我が家では、最初は、アク抜きしないタケノコの「みそ汁」にすると決まっているの......

くきはさん

くきはさん

還暦主婦のくきは(茎葉)です。家族は、夫と実母と猫。 元パン教室講師でした。現在はリタイアしてのんびり余生を楽しんでいます。 ブログでは、買い置き食材などで作る、家庭料理レシピを掲載しています。 第５期ネクストフーディスト 別ブログhttps://kukiha.net/ 別アカウントhttps://www.recipe-blog.jp/profile/368725