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つぼぬきイカの煮物です。 生協のパルシステムさんで注文した「つぼぬきイカ」を、圧力鍋でやわらかく煮ました。 ←ランキング参加中です (2~3人分) つぼぬきイカ(生イカ) 約300g ショウガ 1片 にんにく 1片 砂糖 大さじ1.5杯 濃い口醤油 大さじ3杯 酒 大さじ3杯 ししとう 4~6本 (付け合わせ) イカはワタを取って水で洗い、水分をふきとっておきます。イカの表面に2~3本横に切れ目......
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