今回は週末の朝食やブランチとして活躍するそば粉を使用したガレットに挑戦しました。 特殊な材料は使わず市販のそば粉とフライパンがあればできるレシピなので皆様もぜひ試してみてください。 材料 そば粉 50g 水 120c […]...
-
-
奥様の入院をきっかけに『身体に合う食事 』 というものを家族で模索してきました。その中で出会ったのがグルテンフリー。当初は毎週末に小麦粉を使用したパンやパンケーキ、麺類ばかりを食べていた我が家にとってはグルテンフリー生活をスタートするのに戸惑いもありました。しかしオートミールや米粉などを使用した料理法でグルテンフリー生活も軌道に乗ってきました。その中で皆様とシェアできるものがあればと思います。