旬のシラスと野菜を使ったもずく酢レシピあり

「シラス」と聞くと、今までは「大根おろしにのっける小魚」というイメージでした。ところが、秋の旬の魚を知っていくと、日本で売られているシラスは、イワシの一種。カタクチイワシの稚魚であることが多いことがわかりました。今 […]...

”ふわっと”料理研究家☆webライターです♪ネクストフーディスト5期生。4月からブログ名と、ニックネームをゆるあんぱんにして、”進級”しようと思います。よろしくお願いします。

ゆるあんぱんさん