レシピブログ
筍の季節ですね。 やっぱり茹で筍とはぜんぜん味も食感もちがいますよね、生筍。 でも、 今までなぜか茹でてあくを抜く肯定がめんどくさくて、 自分では茹でてこなかったんだなあ。 しかし今回も自分では茹でてないんですけど。 ママン、ありがとう。 見てたら、 先端斜めに切って切れ込みいれて下のほう少し削ぎ落として、 ぬかと唐辛子入れて茹でて冷ますだけだったけど。 それでもめんどくさく感じるのはなんででし......
鶏肉と筍の甘辛煮
ワインのおつまみに♪ ...
筍と新じゃがのコロッケ
味付けはめんつゆだけ!...
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