ボルドー右岸☆メルロー勉強中！

ボルドー右岸☆メルロー勉強中！
  1. おいしそう！

三越前“サンヴィヴァン”のＴ先生のレッスンです。 今回のテーマは“ボルドー・右岸のメルロー”！！ メルローの最高峰ポムロールから2アイテムとサンテミリオン、 ヴィンテージも配合比率もまったく違うので、わかりやすいかと思いきや、 はぁ〜〜！！全く不発でした。 同じ右岸のメルロー主体の地域差を理解するには、 まだまだそうとう修行が必要そうです。 とはいえ、Ｔ先生セレクトのポムロールはなんとも美味しい！......