卵なし♪我家のチキンナゲット❤

卵なし♪我家のチキンナゲット❤
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

卵の代わりにマヨを使用。凍らした豆腐のおかげで成型しやすく、ふんわり揚がります(◕‿◕❤

★材料

(2人分)

  • 鶏胸肉

    １枚（皮取って約２００ｇ）

  • 玉葱

    １／４個

  • マヨネーズ

    大さじ２

  • 酒

    大さじ１／２

  • 凍らした豆腐

    ５０～１００ｇ（凍らす前の量）

  • 薄力粉

    大さじ１

  • カーリックパウダー

    少々

  • クレージーソルト（ふつうの塩でも）

    少々

  • 衣用の薄力粉

    適量

  • 揚げ油

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    凍らせた豆腐は解凍して、水気をよく絞っておきます。鶏胸肉と玉葱はフープロで回転する大きさに切ります。

  2. 2.

    鶏胸肉、玉葱、マヨ、酒、凍らした豆腐、小麦粉、ガーリックパウダー、塩、胡椒をフープロでガ～ッと粗めに挽いたらタネの完成。

  3. 3.

    タネを小判型にして小麦粉をはたいておきます。180度に温めた油でこんがり揚げたらできあがり☆

  4. 4.

    ◆オススメソース◆
    ケチャップ：マヨ：ソース＝1：1：1

★ワンポイントアドバイス

フープロがない場合、鶏ミンチで代用し、玉葱のみじん切りを混ぜていただければOKです。
大葉、バジル、パセリのみじん切りを混ぜても一味ちがっておいしいです。

そららさん

そららさん

夫と二人暮らしの主婦です。毎日、夫と自分のお弁当を、ときどき料理やお菓子、日々のことを載せています。