韓国宮廷料理クジョルパン

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おいしそう！

韓国の宮廷料理の代表格「クジョルパン」は韓流フルコースの前菜盛り合わせ九節板（クジョルパン）は五味五色の思想に基づきつくられる韓国伝統料理。卵、野菜ナムル、肉類、魚介類の中から彩り良く５色の食材を選び８種類の具材をつくって細切りしたものを専用の八角形の器（これも九節板と呼びます）に盛り込み中央にあるクレープのような小麦粉の薄焼き「ミルチョンビョン」に包んで食べます。韓国で......