にらキムチレシピあり

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おいしそう！

キムチ作りに欠かせない漁醤「いわしエキス」をつかって風味付けする「にらキムチ」しっかりと醗酵させ、にら本来の濃厚な旨味を味わってください。 ●材料（つくりやすい分量）・にら：５００ｇ（水洗いして５ｃｍ程度の長さにカット）・いわしエキス（韓国産漁醤）：大さじ６　韓国産の魚醤が手に入らなければ、日本の漁醤「しょっつる」や「いしる」などで代用しましょう・細引き粉唐辛子：大さじ......