簡単節約キンピラゴボウ

簡単節約キンピラゴボウ
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

お手軽キンピラゴボウです。
節約、簡単レシピを毎日ブログで紹介してます。

★材料

(3人分)

  • ごぼう

    1本

  • ニンジン

    1本

  • 酒

    大さじ1

  • みりん

    大さじ2

  • 醤油

    大さじ1.5

  • 砂糖

    1大さじ

  • 出汁のもと

    少々

  • いりごま

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ごぼうを笹がきにする

  2. 2.

    ボールの2/3程度に水を入れて、お酢を加える

  3. 3.

    酢水にごぼうを浸し、10分程度してあくが抜けたら水をきる

  4. 4.

    ニンジンは皮をむいて３ｃｍ長の細切りにする

  5. 5.

    フライパンに油を入れて、ごぼう、ニンジンを中火で炒める

  6. 6.

    油がなじんだら、水100cc、砂糖、出汁のもと、みりん、醤油を加えて、時々混ぜながら水気がなくなるまで煮る

★ワンポイントアドバイス

特になし

多忙OLマムさん

多忙OLマムさん

子育て、お仕事超多忙。でも、料理大好きの働くママです。 超多忙で、節約志向のママ達に役立つブログを目指して悪戦苦闘しております。 ｢とにかく時間がない｣｢とにかく節約したい｣・・・痛いほどわかります。その気持ち。 週間まとめ買いリストもUPしているので、よかったら利用してくださいね。