かぶとゆずのはちみつマリネのレシピ | かぶの甘みひきたつ昆布茶と白ごま油レシピあり

人数：5人以上分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

昆布茶と白ごま油でつくる、かぶのゆずのはちみつマリネのレシピを紹介します。かぶの旬は年2回あり、3月から5月は「春もの」で、肉質がやわらかいのが特徴です。10月から12月は「秋もの」で、甘みのあるのが特徴。今回は「春もの」のかぶを使用します。かぶの肉質がやわらかいので、皮はむかずにまるごと使用します。実も葉も使って、捨てるところのないレシピです。...