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こごみぜんまいは、苦みやえぐみもほとんどなく、とても食べやすい山菜です。アク抜きの必要なく、ゆでるだけで手軽に食べられます。 また、こごみぜんまいは、独特の粘りとザクザクした食感があり、天ぷらにしても ... The post 春の山菜レシピ | こごみぜんまいのおひたしの作り方 | こごみとゆばのお吸い物 first appeared on ゆきの家飲み料理 .Copyright © 2022......
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