春の山菜レシピ | 牛ステーキ肉と山菜の昆布締め | 日本酒に合うおつまみレシピあり

人数：2人分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

昆布締めは富山県の郷土料理で、冷蔵技術が発達していなかったころ、魚介類などの鮮度を保つために発達した技術です。昆布で締めることにより、昆布が余分な水分を吸い取ってくれます。さらに、挟んだ食材に昆布の ... The post 春の山菜レシピ | 牛ステーキ肉と山菜の昆布締め | 日本酒に合うおつまみ first appeared on ゆきの家飲み料理 .Copyright © 2022 ゆき......