ポロねぎたっぷりのヴィシソワーズレシピあり

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おいしそう！

ポロねぎ。英語名は「リーク」または「リーキ」。フランス語名では「ポワロ―」。日本のスーパーでは、かなりお値段高めでせっかくの美味しさを日常的に味わうことができないのが残念！長ねぎや、冬には下仁田ねぎで代用はできますが微妙に風味が違うしやっぱりポロねぎを使ってる！というだけでテンションがあがります。一番外側の固い皮は、よくブーケガル二を作る時にハー・・・ ...