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塩麹唐揚げの作り方。 サバに塩をふりかけ、30分以上置いたあと、50℃洗い。 レモン汁と塩麹に漬けておきます。 天下逸品の塩麹〈2個セット〉 万能調味料 塩麹手作りキット 河内源一郎 鹿児島 390g 河内菌本舗 Amazon(アマゾン) 1,436円 塩麹は、こちらを使用。米粉と片栗粉をまぶし、170℃の油で揚げて完成!程よい塩加減で、身もほっくほくでした ごちそうさまでした!...
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