野菜室にあったお野菜たちを集めて、重ね煮。味付けは出汁醤油とお酒、みりんのみでした。 しめじ、小松菜、大根、かぼちゃ、ちくわ、お揚げ、糸昆布の重ね煮です。
重ね煮は、いろんな食材に応用が効くので気に入っています。...
-
-
はじめまして。小学生2人の母です。
野菜コーディネーターとして、ベジブロス、50度洗いを実践。最近は重ね煮にもハマっています。
子どもたちが将来「お母さんのあのお料理を作ってみたい!」と思ったとき、このブログを見ればいつでも作れる。そんなページにしようと考えています。
どうぞよろしくお願いいたします。