梅干し　梅仕事 part 2

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おいしそう！

訪問ありがとうございます先週届いた梅を塩に漬けて、ただいま梅干しになる途中。上記写真は、塩を入れてすぐ撮っているから、まだまだ、梅酢が出ていませんが、来週頭あたりで漬かりきるかしら？？？梅干しの作り方はこちら今年は15％の塩分で作っています。今年は、2㎏の梅を半分実家に渡そうかと思って、瓶2つに漬けました。うちの実家は、梅干し好きな家族だから、ペロリとなくなるのよね。弟......