スパゲッティ・アッラ・プッタネスカ (Spaghetti alla puttanesuca) レシピあり

スパゲッティ・アッラ・プッタネスカ (Spaghetti alla puttanesuca)
  1. おいしそう!

日本では もうおなじみの スパゲッティ プッタネスカ プッタネスカの意味は 娼婦風 ナポリの近くのイスキア島のシェフが 考案したメニューといわれています なぜこんな名前がついたのか ・・・ これもいろいろな説があります 娼婦が仕事の合間にちゃちゃと作ったとか・・・  娼婦の家にも常備しているもので作ったとか・・・ それにしても イタリアらしいといえばイタリアらしいユーモアあるネーミングです......

yuko(曽布川優子)さん

yuko(曽布川優子)さん

イタリアに20年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の 見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。