スパゲッティ アッラ カレッティエラ (Spaghetti alla Carrettiera) レシピあり

スパゲッティ アッラ カレッティエラ (Spaghetti alla Carrettiera)
  1. おいしそう!

今日は トマト缶で作るトマトソースパスタです トマトソースには いろいろな作り方があり 用途や好みによって  仕上がりの色も 味も 香りも 濃度も  様々ですね 夏のトマトの美味しい時期に作る フレッシュトマトのソースも美味しいですが 年間を通して いつでもよい状態のトマトが使えるということでは   缶詰のトマトは侮れません お料理によってフレッシュなトマトを加えて 酸味を生かしたり  今......

yuko(曽布川優子)さん

yuko(曽布川優子)さん

イタリアに20年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の 見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。