パスタ・アッラ・グリーチャ（Pasta alla gricia) レシピあり

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おいしそう！

パスタ・アッラ・グリーチャ　またの名を　アマトリチャーナ・イン・ビアンコ（Amatriciana in bianco) ローマの北東にある街　アマトリーチェで生まれた料理といわれているアマトリチャーナの　トマト無しが　この　グリーチャですイタリアというと　トマト　といったイメージが強いですがイタリアにトマトが入ってきたのは　１６世紀ごろ初めは観賞用として扱われていて食用として全国に広......