カッカヴェッラ・アッラ・ソッレンティナ（Caccavella alla sorrentina) レシピあり

カッカヴェッラ・アッラ・ソッレンティナ（Caccavella alla sorrentina)
  1. おいしそう！

カッカヴェッラ　という名前のパスタです こ～んなかたちをしていて　一つ４０グラムあります この表面のすりガラス風の加工と　リガーテ（線・筋）が 湯で上げると　ソースをうまく絡め　おいしく仕上げます こんな風に器付きで売っています 先日（２月）に行った　リミニの国際見本市で見つけました パスタ・ディ・グラニャ―ノというところの　ナポリで生産されているパスタです 今日は　箱に書かれてい......

yuko(曽布川優子）さん

yuko(曽布川優子）さん

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。