カステルマーニョチーズのリゾットレシピあり

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おいしそう！

カステルマーニョチーズとは　ピエモンテ州の同名の村　カステルマーニョ村で　５月～９月のみに作られるチーズです希少価値の高い　DOCチーズです牛乳と山羊乳の混入チーズで　奥行きのある個性的なお味で芳醇な香りが立ち込めます材料　　　イタリア米（カルナローリ）　　　　　　　２４０g 　　　カステルマーニョチーズ　　　　　　　　８０g 　　　エシャロット　　　　　　　　　　　　　　　１個 ......