アリーチ(カタクチイワシ)のミルフィーユとおまけ　（Millefoglie di alici レシピあり

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おいしそう！

アリーチは　日本でいう　かたくちいわし　ひしこいわしと呼ばれるいわしの仲間ですイタリアでは　ポピュラーな魚で　マリネにしたり　フライ　オーブン焼き塩漬け　オイル漬け（アンチョビ)にしたりします今日は　この魚を開いて　香草と　チーズを混ぜたパン粉を交互に詰めオーブンで焼いていきます４段ぐらい重ねました～層になっているのわかりますか・・・つけ合わせは　オーブンでさっと焼......