フレッシュサーモンのタリアテッレ　マスカルポーネクリームソースレシピあり

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おいしそう！

今日はフレッシュサーモンとキオディーニというキノコを使ったパスタクリーム味でもよかったのですがマスカルポーネも加えてちょっとコクのあるやさしいお味のソースに・・・こちらがキオディーニ ”小さな釘”という意味のこのキノコ・・・日本ではなんていうんですかネ・・・・ちょっとホンシメジぽいですが・・・すごく歯ごたえがよくて繊細で上品なお出汁のでるキノコですうちではよく炊き......