イタリアの冬野菜　チーマ・ディ・ラ―パを使ったリガトーニレシピあり

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おいしそう！

チーマ・ディ・ラ―パ (cima di rapa) 冬から春先に出回るイタリアを代表する冬野菜の一つローマでは ”ブロッコレッティ（broccoletti)”と呼ばれていることが多いですナポリの ”フリアレッリ（friarelli）” もこのお仲間・・・・さっと茹でレモンとオリーブオイルで食べたりニンニクソテーしたりします今日はこのチーマ・ディ・ラ―パとこちらルガネガ（l......