トマトで煮込んだ　鶏肉のカチャトーラ風　ポッロ・アッラ・カチャトーラレシピあり

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おいしそう！

カチャトーレ（cacciatore）とは猟師狩人のことですアッラ・カチャトーラ（alla cacciatora)は猟師風のという意味になりますこの料理にはバリエーションがたくさんありますが大きく分けると二通りの料理法がありますローマなどでは基本的に仔羊やウサギを使いワインビネガーニンニクローズマリーアンチョビーを使い仕上げますローマに住んでいながら違うタ......