お肉を煮たトマトソースで　パスタ・アル・スーゴ　と　ヴェネチア広場のイルミネーションレシピあり

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おいしそう！

パスタ・アル・スーゴ・・・スーゴとはパスタソースのことです先日豚肉の角切りをトマトで煮たソースでパスタを和えましたパスタはこちら・・・フジッリ・ナポレターノくるくるとしてちょっと長めのパスタ・・・・ソースがよく絡みますナポリのラグーソースはミンチにしたお肉ではなくお肉の塊を使いますまさにナポリのラグーですねお肉はお肉としてセコンドで煮込んだソース......