ムール貝たっぷりのトンナレッリレシピあり

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おいしそう！

トンナレッリとはアブルッツオ州のキターラという名の道具を使って作るパスタその名も “キターラ“ ・・・と同じ形のものでラッツィオ州では “トンナネッリ“ と呼びます断面が四角いのが特徴でもちもちとした歯ごたえが味わえ力強い味のソースとよく合います今日はムール貝と残っていたヴォンゴレを少し加え・・・トマトソースにします～ムール貝の旨味にトマトの酸味......