サルディーニャのラビオリ?　麦の穂みたいに編み込んだ　クルルジョネス（Culurgiones）レシピあり

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おいしそう！

クルルジョネス（Culurgiones）なんだかイタリア語っぽくなく聞きなれない名前・・・・こちらサルディーニャの詰め物パスタ・・・ラヴィオリの一種ですパッとみ水餃子ぽいですが・・・生地の包み方に特徴があります８㎝位の丸く型どった生地に中身を詰め餃子を包むようにして二つ折りにして縁を合わせる際左右を交互に編み込んでいきます二つに割ってみると溶けたチーズがびよ～ん......