レシピブログ
シチリアの エトナ山の中腹 標高750メートル付近にあるブロンテという街は イタリア最大のピスタッキオの 名産地です 今日は そのブロンテ産のピスタッキオを使って スパゲッティーとあえます ブロンテのピスタッキオは 濃厚なお味で 火を通すと 鮮やかなエメラルドグリーンになります サルシッチャを加え ニンニクとフレッシュぺペロンチーノをきかせ ピスタッキオの香ばしさと 濃厚なお味を楽しみます~ ......
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