パッケリ~♪ 白身魚とフレッシュトマト,ピエンノロ 2種類のトマトで~ レシピあり

パッケリ~♪ 白身魚とフレッシュトマト,ピエンノロ 2種類のトマトで~
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    おいしそう!

もう10年以上も前・・・ 毎夏行っていた ナポリの先のヴィエトリ・スル・マーレという街・・・ そこのホテルのプールサイドでよく食べたのが このパスタ・・・ 南イタリアの香りがたっ~ぷりの一皿・・・ 使うパスタは パッケリ・・・ もう何度か登場していますが・・・ 南イタリアで よく使われるパスタです 今日みたいに 普通にソースと絡めてもいいし・・・・ こんな風に 中に詰め物をして......

yuko(曽布川優子)さん

yuko(曽布川優子)さん

イタリアに20年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の 見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。