サルデーニャ名物　フレーゴラとグリンピース　エビのカルパッチョ添えレシピあり

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おいしそう！

このあられのような小さな粒々・・・・・これがフレーゴラ（Fregola）というサルデーニャのパスタですフレーゴラには大・中・小と大きさがあり料理によって使い分けていますこのあられパスタ以前にもご紹介していますこちら → フレーゴラ・アッレ・アルセッレでサルデーニャ気分今回は市販品を使いましたがもちろん手作りもできます陶器の平たい入れ物に粒の大きいセモリナ粉......