レモンとミントの香りさわやかアスパラガスのペストをひらひらフリルのマファルダで~♪ レシピあり

レモンとミントの香りさわやかアスパラガスのペストをひらひらフリルのマファルダで~♪
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    おいしそう!

なんとなが~いタイトル~ でもって そのまんまな感じですが・・・・(*^.^*) ペスト(pesto)とは ドロドロしたもの ペーストといった意味・・・ ペスト・ジェノヴェーゼは バジリコのソースですよね 今日は バジリコでなく 旬のアスパラガスで作っていきます さっと茹でたアスパラガスに レモン汁 松の実 パルミジャーノ オリーブオイル アスパラの茹で汁を加え こんな風なソースを作っ......

yuko(曽布川優子)さん

yuko(曽布川優子)さん

イタリアに20年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の 見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。