イタリア風ピーマンの肉詰め　ぺぺローニ・リピエー二・ディ・カルネ

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おいしそう！

ぺぺローニ・リピエー二・ディ・カルネ・・・直訳すると”肉を詰めたピーマン“ そうピーマンの肉詰めです～今日使うのは黄色ピーマン・・・・赤より肉厚でしっかりしているのでこの料理にはむいていますこちらのピーマンかなり大きい・・・それでも小さめの物高さ１４センチ胴回り３０センチ位のものをえらびます・・・お肉は仔牛肉とサルシッチャ・・・・合挽肉でもいいですよ～これらのお肉......