ホクホク感がおいしい　そら豆とあさりのリゾット

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おいしそう！

久しぶりのリゾット～今日はファーヴェ・・・そら豆とあさりのリゾットですそら豆はイタリアではまだ若いうちの小さなものを生で食べますが・・・さすがにこの時期になってくるとみんな成長していて大きいものが多い・・・そんなそら豆をたっぷり使ったリゾットですリゾットを茹でるブロードはあさりの出汁と野菜のブロード・・・・といってもそら豆を茹でたお湯にポロねぎを加えます......